陽だまりの時間

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春菊のおひたし

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春菊と言えば鍋!って感じで、お鍋するときにしか買ったことなかったんですが、
最近、あおくんとのお散歩がてら、スーパーに立ち寄ることも増えたため、
安売りコーナーに並んでるのを見て、無性に食べたくなってしまったのですw

隣にホウレンソウや小松菜があったので、ふと「おひたしでもいけるかも!」と思い立ち、
さっそく作ってみたら、鍋で食べるよりも美味いっってれちゃう
醤油よりポン酢の方が合いそうと思って、ポン酢かけたのも大正解でした♪

子供の頃は、この独特の苦みが嫌いだったのになぁあせあせ
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